Jóvenes de Organizaciones Comercio Justo de Honduras, terminan módulos “La calidad es el rostro del café hacia el mercado”

Como parte de un proceso de formación dirigido a jóvenes miembros e hijos de socios de las organizaciones de Comercio Justo de Honduras, La Coordinadora Hondureña de Pequeños Productores, con apoyo del proyecto “Construyendo Capacidades Empresariales y Productivas en Organizaciones Comercio Justo de Café en Honduras”, el cual es financiado por Aldi Sud y Fairtrade […]

Formación en temas de control de calidad a mujeres de organizaciones comercio justo de Honduras

Como respuesta a unas de las necesidades planteadas por las mujeres en el diagnóstico de línea base realizado en el primer encuentro de Experiencias Exitosas de Mujeres de Café Comercio Justo, desarrollado en el mes de noviembre del año  2018, y gracias al proyecto Fortalecimiento de Capacidades Empresariales y Productivas, financiado por las Iniciativa de […]

¡Derechos laborales en las organizaciones de productores Fairtrade!

  El Comercio Justo se adhiere a los estándares (como las convenciones de la OIT) que se han adoptado ampliamente, aunque ni mucho menos universalmente, en los sistemas legales nacionales, así como a través de los códigos de conducta voluntarios de algunas compañías. No obstante, los incumplimientos de estos principios están a la orden del […]

Taller sobre Tendencias y Oportunidades en el Mercado Internacional

La Coordinadora Hondureña de Pequeños Productores (CHPP), realizó el taller denominado: Negociación de Contratos, Retos y Oportunidades en el Mercado Internacional, fue realizado en conjunto con FUNDER, durante los días 31 de enero al 02 de febrero del 2018, en la ciudad de Siguatepeque Comayagua.

El objetivo del taller es que los participantes conozcan  el funcionamiento del mercado del café, retos, oportunidades y posibles alternativas de mejora a nivel de las organizaciones de productores.

Los temas que se desarrollaron: el lobby, las relaciones comerciales y los contratos Comercio Justo, desarrollado por Roberto Salazar de la Cooperativa COCAFELOL; las tendencias del mercado internacional, desarrollado por Ángel Arturo Paz de Asociación Cielito Lindo, además de contar con el Gerente de la empresa COMSA, Rodolfo Peñalba, desarrollando el tema valor agregado. En el evento participaron representantes de 25 organizaciones, con un total de 35 participantes.

Otro de los temas que tiene importancia para los socios de la CHPP, es la estrategia de comercialización, el cual fue presentado por Molinos de Honduras. El seguimiento de las estrategias que surgieron durante el taller tendrán el seguimiento por parte de la Coordinadora Hondureña de Pequeños Productores y FUNDER, detalló Iris Reyes, representante de la CHPP.

Organizaciones de productores participan en Jornada sobre Sistemas de Trazabilidad

En la actualidad los consumidores exigen mayor transparencia en los procesos de fabricación de los productos que adquieren y consumen y por tanto, demandan más información que debe ser suministrada por los participantes en el proceso de producción: desde los productores cafetaleros, pasando por procesadores y distribuidores hasta llegar a su taza.

Durante los días 01 al 03 de noviembre se realizó en el municipio de La Labor, Ocotepeque, el Taller  sobre Diseño e Implementación de Sistemas de Trazabilidad en Organizaciones de Productores, el cual tuvo como objetivos principales: capacitar al participante sobre la importancia y beneficios de la trazabilidad, permitiendo que el producto comercializado sea identificable y diferenciable, proporcionar los conocimientos base para poder desarrollar un sistema de trazabilidad dentro de la organización, propiciar mejoras y fortalecimiento del sistema de trazabilidad con que cuenta actualmente la organización e impulsar cambios de mentalidad y cultura en zonas donde los trabajos y procesos continúen sin documentarse.

Esta actividad es parte del convenio entre FUNDER y La CHPP, en el marco del proyecto TFO Canadá, el cual pretende contribuir en el fortalecimiento en diferentes temas a 25 organizaciones de productores de café en Honduras (la mayoría de ellas con el sello Fairtrade), esperando lograr mejores capacidades  en mercadeo comercialización y certificación, generando también mayor valor agregado y reconocimiento de su producto a nivel internacional. En esta ocasión también se logró una coordinación con el IICA quien realizó la facilitación del evento.

En el desarrollo de esta jornada participaron 38 personas representantes de organizaciones de productores y esperando que los participantes obtengan conocimientos y herramientas básicas y prácticas para que puedan mejorar sus procesos de trazabilidad a lo interno de sus organizaciones, y ver la posibilidad en los próximos meses de dar seguimiento. Este evento fue el segundo de cuatro talleres a desarrollar a las organizaciones y que tuvo como resultados el conocer de manera práctica la definición de sistemas de trazabilidad de acuerdo a la necesidad, además de conocer algunas de las experiencias de las organizaciones.

 

Talleres Laborales con organizaciones Fairtrade de Honduras

A través de los años, los trabajadores han logrado diferentes conquistas sociales que los han hecho merecedores de mejores derechos laborales. Gracias a esas conquistas se pudieron crear diferentes Convenios Internacionales que llevaron después de varias luchas a la creación del Código de Trabajo. Muchos trabajadores en Honduras sufren o son explotados por desconocer sus derechos.

La norma de Comercio Justo y La Legislación nacional a través del Código de Trabajo, permite la regulación de estos derechos y sobre los cuales debe regirse todo trabajador hondureño y organización de pequeños productores certificada.

Como parte de de la temática de importancia dirigida a las organizaciones de productores de Honduras, se realizaron dos jornadas de retroalimentación de estos temas, las cuales fueron facilitadas por  la Secretaria del Trabajo y Seguridad Social, de las regionales de La Esperanza, Intibucá y Santa Rosa de Copán, el objetivo es el de actualizar a las organizaciones con información reciente sobre la legislación laboral vigente, que puedan aplicarlo en las organizaciones, los temas principales fueron enmarcados en Deberes y Derechos Laborales y La Ley de Inspección, esta última como resultado de la unificación de varias unidades, quedando bajo el mando de una sola dirección, estos talleres son parte de las actividades enmarcadas en el plan de trabajo de La CHPP  a través del Proyecto en ejecución para apoyar en el fortalecimiento de las Opps, con fondos de Transfair Alemania y Aldi Sud, coordinando los recursos Fairtrade Finlandia.

Durante la jornada se entregaron, a cada organización un ejemplar del Código del Trabajo, una versión actualizada, con sus respectivos anexos de acuerdo a los convenios realizados por la república de Honduras con la Organización Internacional del Trabajo (OIT).

En las jornadas participaron 38 personas, en su mayoría personas que apoyan el área administrativa de las organizaciones, de las cuales son un total de 16 opps de los departamentos de La Paz, Intibucá, Lempira, Ocotepeque y Copán, entre ellas: APROLMA, CABRIPEL, APROCAE, RAOS, COMSA, CARSBIL, COAQUIL, CARUCHIL, PACAYAL COFFEE, COAGRICSAL, COCASJOL, COCAFELOL, FLOR DEL PINO, MONTAÑA VERDE, CAFESCOR y COSAGUAL.